10
2012-08
1.川菜系 川菜系是一个历史悠久的菜系。它的发源地是古代的巴国和蜀国。历代典籍和各个朝代的文人骚客的...
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽...
=== 1.广东菜系 === 流派:有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。 特点:烹调方法突出...
西湖醋鱼 浙江菜系 一、菜系的形成 浙江位于东海之滨，北部水道成网，素称鱼米之乡;西南丘陵起伏，盛产...
11
世界顶级餐厅中的顶级厨师，除了能够做出让人惊艳且回味无穷的好菜之外，还有一个重要的能力就是创新。要不...
29
2012-11
牛 排的做法 原料：牛肉（肉块厚者为佳）1000克 猪油 100克 精盐 适量 作法： 1、将牛肉切...
菲力牛排Fillet Steak 取自于牛只的前脊肉（俗称腰内肉）每只牛只有二条菲力，肉质最松软，肉...
30
羊肉:精选羔羊肉 （后腿肉最佳配点肥的） 烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝...
12
2012-12
公布了详细菜单，在网站上可以查询1901至2012年历年的晚宴菜单。2004年以前的菜单只有法语版，...
注册账号 | 忘记密码
