咖啡品尝技巧

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2009-02

咖啡品尝技巧

品尝咖啡就是对多种咖啡进行对照,比较和品味。当你只品尝一种咖啡,你就无法做出对照和比较。 如果你一次...

水果菜夏日餐桌的美味

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2009-02

水果菜夏日餐桌的美味

水果,你一定吃过,可你吃过用水果做的菜吗?其实水果菜已经成为现代人餐桌上的一道亮丽风景,柠檬、橙、菠...

荷叶蒸鳗

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2009-02

荷叶蒸鳗

原料: 活河鳗1条500克、鲜荷叶1大张、熟火腿片35克、料酒25克、姜片3克、精盐4克、味精1克、...

圣诞大餐前菜

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2009-02

圣诞大餐前菜

主料: 牛舌 500g 小红萝卜 3个 柠檬 1个 黑米 80g 鸡蛋 1个 迷迭香 4枝 百里香 ...

干煸牛肉丝的做法

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2009-02

干煸牛肉丝的做法

特点 : 牛肉酥香,略带麻辣,耐人回味,是四川的一种特殊风味菜肴。 制法 : 将牛里脊肉切成粗丝,加...

红楼菜谱——怡红祝寿

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2009-02

红楼菜谱——怡红祝寿

《红楼梦》第63回寿怡红群芳开夜宴,说的是为宝玉等人过生日。怡红祝寿即根据这一回的描写而创制。怡红指...

东坡肘子的做法

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2009-02

东坡肘子的做法

东坡肘子 特点 :汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘烂软适口,原汁原味,香气四溢 原料 :猪肘子,雪山大豆,葱...

湘菜翠竹粉蒸鱼的做法

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2009-02

湘菜翠竹粉蒸鱼的做法

特点: 使用盛产于洞庭湖区的母鮰鱼,味美且营养丰富。 材料: 母鮰1尾 ,白醋5克,熟米粉100克,...

为红酒选择“最佳伴侣”

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2009-02

为红酒选择“最佳伴侣”

红葡萄酒以其独有的美味和丰富的营养,成为了百姓膳食中不可缺少的佐餐佳品。为红酒选择适合口味的美食伴侣...

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