红房子西餐厅——沪上西餐之源头

  “红房子西菜馆”始创于1935年,当时开设在霞飞路上（今淮海路）,原名叫罗威饭店,专营法式西餐,当时在法租界里名声显赫,40年代中业搬迁到（今陕西路37号）改名叫喜乐意饭店,因为门面被漆成红色原故,当时上海工商界巨子们相互称“红房子”,渐渐就变成了“红房子西菜馆”,京剧大师梅兰芳、上海名女作家张爱玲等各界名人都对“红房子”西菜交口称赞,以后几十年,“红房子”一直受派海上海人的热棒,就算“文革”期间,“红房子”一度曾售买过生煎馒头,直到1972年中美帮交前,“红房子”才恢复了西菜供应,当时最常见的西菜就是土豆色拉和炸猪排,上海人照样吃得有生有色,风生水起,左手拿刀,右手拿叉,一本三正经。

   十几年前由于陕西南路扩建改造,“红房子西菜馆”搬迁到今天的淮海中路845号,陕西络原址上却建起了一幢七层红色时尚、欧陆风情明显的新商务楼,在二楼有位正宗法国人开了家“红房子法国餐厅”,这家正宗法式餐厅却不是上海人心目中“红房子”,如今怀旧的上海人,只认淮海路上的“红房子”为阿拉小辰光的念念不忘的正宗味道的“红房子”。