上海滩万日餐厅

上海滩万日餐厅

每个季节在大自然中寻求合乎时令的美味，烹饪时务求呈现原料的天然鲜味，这便是日本料理的特点。“滩万”日餐厅更将它发挥到了极至。

　　滩万(Nadaman)是一家久负盛名的日本餐厅，以经营经典日式料理而闻名世界，更在全球各主要城市的豪华酒店内开设分店，以满足不同地区客人对标准日餐美味的需要。香格里拉集团麾下中国大饭店滩万日餐厅就是其中的一家。

　　日餐总的分为关东料理和关西料理两大类。关东料理以东京料理为主，关西料理包括京都、大阪料理。前者口味较重，关西料理口味则较清淡，鲜味十足。北京的日餐厅，以关东口味居多，大概是为了迎合本地的口味。关西口味的自然也有，“滩万”就是其中的得意代表。

　　从选料到加工制作，“滩万”一直坚持日本经典料理的特点，并将其不断发扬光大。在针对周围的商务客人推出了上午午餐套餐之后，“滩万”餐厅于近日又推出了别具特色的晚餐特惠。其中的菜品同样精致丰富，但是价格相对于零点菜单优惠许多，可是让许多对“滩万”慕名许久的客人来一品其风采。

　　这其中的菜品包括日式泡饭，有三文鱼茶泡饭，紫菜茶泡饭和梅子茶泡饭，以上价格仅需人民币45元另加15%服务费。还有品种丰富的套餐定食(天妇罗盖饭套餐，鳗鱼盖饭套餐，滩万特制晚餐和素食套餐)。这些菜品种包括新鲜制作的生鱼片，日式扒牛柳或酱腌银雪鱼，还有配制的日式小菜，爽口脆香。如此丰富的菜品从人民币170元至380元供您选择。

　　“滩万”餐厅的全部饮食保证新鲜，保证美味，在自助式日餐流行的今天还坚持着传统日本料理一贯的严谨。难怪有一位日本客人用“感动”来形容吃过这里的日餐后的感受。

　　来“滩万”吧。酌一壶清酒，约三五好友，来许多佳肴，几多回味……

        日本顶级料理品牌‘滩万’于近日进入上海。‘滩万’计划接下来在内地沿海城市继续发展门店。日本‘滩万’总裁津田晓夫称，‘滩万’此次在沪开旗舰店主要是和浦东香格里拉大酒店合作，由香格里拉提供场地硬件，而日本方面提供软件技术。菜式是传统的日本料理，调味料从日本进口，厨师也来自日本。据悉，‘滩万’品牌在日本已经有175年的历史，是传统的日式料理，目前‘滩万’在全球共拥有31家餐厅，其第一家中国餐厅开在北京。此次在上海浦东开设的‘滩万’是其在沪第一家门店，也是海外市场的第七家门店。彤玥

    滩万日本餐厅——自然的本能

　浦东香格里拉滩万日餐厅近期将推出令人期待的蓝鳍金枪鱼。六月期间，这款时令美味仅在晚餐时为客人呈现。

　　蓝鳍金枪鱼鱼肉呈深红色，肉质鲜美，入口即化，深受美食家的推崇。建议以生鱼片的方式食用，稍蘸酱油和芥末，配以腌制的姜片，更加美味。

　　凭借精美的料理，现代的环境和舒适的氛围，滩万日餐厅适合家庭聚会和商业会晤。滩万位于浦东香格里拉紫金楼二层，晚餐营业时间为每日晚6时30分至10时30分。

　　具有176年悠久历史的滩万日餐厅致力于保持高水准传统日式烹饪艺术，是传统风味与现代创意的完美结合，为宾客奉上最精美的日式料理艺术。

地址:上海浦东新区富城路33号香格里拉酒店2楼

电话: 021-68828888转订餐电话: 021-68828888转

营业时间:(平时)10:00-22:00 (假日)10:00-22:00