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2014-05
酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。 蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸...
[1]土豆泥 (1)青豌豆拌土豆泥：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花...
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1 西施舌： 西施故里有一种点心被称为西施舌。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉...
1、锅放少许油，小火，先下洋葱炒出香味； 胡萝卜（冰箱没有了，影响色泽）、青椒 切细丝，分别用油炒香...
1 、苦波莲（Bitterbollen）：圆形的炸肉饼，大小刚好一口吞下，外焦里嫩，制作过程也相当简...
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2014-06
1、炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了。 2、芒果在煤气炉上转几秒，皮就很好剥了。...
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宴会菜单中西合璧，正餐包括一道冷盘，一份汤和三道热菜：翠汁鸡豆花汤、中式牛排、清炒茭白芦笋、烤红星石...
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第一道开胃菜其实是隐藏在餐桌的装饰摆设之中，包括麦芽威士忌饼和杜松的枝叶。 接下来是名叫Moss a...
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快餐无非是鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆腐、蔬菜等一些的食材用简单、易做、便捷的烹调方法做出营养、卫生的饭菜...
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