皇冠上的明珠—罗曼尼康帝
来源:金玉米 编辑:雪茄
时间:2012-02-15

罗曼尼•康帝园位于勃艮第金丘产区的一面山坡上,葡萄园总面积1.81公顷(0.0181平方公里),年产量只有5000-9000瓶左右,还不及拉菲酒园产量的1/50,可谓寸土寸金。酒园于1936年被法国官方定为特级葡萄园(Grand Cru)等级。
特级葡萄园(Grands Crus)是勃艮第地区葡萄酒分级制度中最顶端的一阶,是最高品质的代名词。之后分别是村庄级(Appellations communales ou villages)和地区级(Régional)。在村庄级中还包括一级葡萄园(Premier cru)这个等级。
在勃艮第共有33个特级葡萄园,其中只有一个在莎布利产区,其他32个都在金丘产区,而这32个当中,有11个都属于DRC旗下所有(Domaine de La Romanée-Conti,简称DRC)。除了上面提到的罗曼尼•康帝园外,还有塔希园(La Tache)、李其堡(Richebourg)、罗曼尼•圣•维旺(Romanée Saint Vivant)、Grands échézeaux、échézeaux、蒙塔榭(Le Montrachet)6个特级葡萄园,这当中以罗曼尼•康帝园面积最小,产量最低,堪称皇冠上最闪亮的一颗明珠。
罗曼尼•康帝酒园是法国最古老的葡萄酒园之一,它在公元十二世纪时就已广为人知。

当时为当地望族维基(Vergy)家族所拥有,后来,虔诚的维基家族将这块葡萄园捐赠给了附近的教会,1631年,教会又将这块葡萄园卖给克伦堡家族(Koonembourg)。
但不过短短129年,克伦堡家族由于债务缠身被迫出售罗曼尼酒园,此时的酒园被公认为勃艮第最顶尖的酒园。而当时的两位竞争者也十分有名,一位是皇亲国 戚——法国国王路易十五的堂兄弟康帝亲王;另一位则是法王的情人——蓬巴杜夫人。结果当然是康帝亲王将酒园收入囊中,并给葡萄园冠上自己的姓氏,自此罗曼 尼•康帝(Romanée Conti)这个名字被沿用至今。自从康帝亲王拥有该园后,视之若掌上明珠,悉心打理,所作佳酿除了供奉皇室外,绝不馈赠他人。
但好 景不长,随着法国大革命狂潮的袭来,康帝家族被迫逃往海外,财产全部充公。此后,酒园多次转手,最终于1869年在成功酒商杜渥•布罗杰手上安定下来。 1942年,亨利•勒华(Henri Leroy)从布罗杰家族手中购得酒园一半股权。自此,罗曼尼•康帝酒园一直为两个家族共同拥有。
尽管经历了多次易主,但罗曼尼•康帝酒园依然沿袭着18世纪的耕作方法和酿造工艺,比如犁耕、有机堆肥、人工踩皮榨汁等。喝过它的人无不赞叹感慨,罗曼 尼•康帝将黑皮诺(波尔多地区主要种植赤霞珠和梅洛,而勃艮第以黑皮诺为主)的各项迷人特质完美地展现出来,馥郁持久的香气精致醇厚,单宁相对低一些,但 不会让人觉得柔软;口感偏淡,但又不会让你觉得没有力量;虽然没有那么重的酒体,但并不欠缺集中度……所有的一切都恰到好处,无愧“完美”二字。曾经有人 这样形容罗曼尼•康帝的红酒:“有即将凋谢的玫瑰花的香气,令人流连忘返,也可以说是上帝遗留在人间的东西。”
令人神往的佳酿、悠远的历史和极有限的产量造就了罗曼尼•康帝在葡萄酒世界中的传奇,同时也令拍卖市场上不乏你争我抢的热烈场面。正如著名酒评家罗伯特•帕克所说:“罗曼尼•康帝是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到。”
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