马利宝椰子朗姆酒
基酒—马利宝椰子朗姆酒
再强硬的人也有温柔的一面，冒险家们同样重视他们的闲适时光。所以在1980年，就有了这款椰子口味的加勒比白朗姆。正如同其白色瓶身上绘制的棕榈树和加勒比红日，malibu是朗姆酒350年制造历史上悠闲的一环。它源于加勒比美丽海岛巴巴多斯，那里是最早生产朗姆酒的地方。一眼望去，白色的沙滩、棕榈树、红日和绿宝石般的加勒比海水让人心情无比愉快，当地的人们用群岛上出产的甘蔗榨出的优质糖浆、混合纯净的泉水，并用精选的酵母来促成发酵，最后的点睛之笔是椰汁和糖，于是略带甜味有独特椰子口味的朗姆酒就这样诞生了。相比较于其他烈酒，马利宝的酒精度偏低，所以口感独特而清醇，同时也容易和其他饮料混和饮用，与菠萝汁、橙汁、苏打水、矿泉水的配合都非常完美。
朗姆酒Rum———富于变化的糖酒
朗姆酒因其带有甜味，又叫糖酒，以甘蔗提炼而成。按口味朗姆酒可分为三类：淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒。以颜色分类有3种，白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。
饮法推荐：
朗姆酒可直接加冰块来喝，但也大量用于调酒，如CaptainMorgan（摩根船长）金朗姆酒酒味香甜，是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料；白朗姆酒以软化见称；黑朗姆则醇厚馥郁，适合用于制点心。
制作方法
1.朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料适合于生产清香型朗姆酒。甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分，可得到一种较厚的带有粘性液态的糖浆，适宜于制备浓备型朗姆酒。
2.原料预处理：糖蜜的预处理可分成几个不同的阶段：首先要通过澄清去除胶体物质，尤其是硫酸钙，在蒸馏时会结成块状物质。糖蜜预处理的最后阶段是用水稀释，经冲稀后的低浓度溶液中，总糖含量10～12克/100毫升，是适宜的发酵浓度，并添加硫酸铵或尿素
朗姆酒可以直接单独饮用，也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒，在晚餐时作为开胃酒来喝，也可以在晚餐后喝。在重要的宴会上它是个极好的伴侣。
