寻找餐桌上的桂花香
灶丰年间（满陇桂雨店）
必点：桂花糖年糕
地址：西湖区下满觉陇51-1号(石屋洞斜对面)
满陇桂雨，桂花当然是主角，就算是人多也要来挤挤啊，沾点桂花香，顺便在灶丰年间吃个午饭，灶丰年间也是比较正宗的老底子杭帮菜，红烧鸡爪、糖年糕、坛子肉……都很好吃哦！桂花季，必点的当然是桂花糖年糕啦，外皮有嚼劲，里面糯糯的，加上悠悠的桂花香，赞！
知味观(灵隐路店)
必点：桂花糖藕
地址：西湖区灵隐路38号
知味观是杭州老字号啦，知味观的桂花糖藕也是每个杭州人都知道的美味小吃，在这个桂花飘香的季节，到美丽的灵隐路的知味观吃一叠桂花糖藕，真是再应景不过了。这里别的菜也都很不错哦，龙井虾仁虽然贵，但是口味和分量还是不错的，虾仁很鲜嫩。东坡肉，肉肥厚适宜，口味不甜腻。还有很多别的美食，可以随意点哦。
江南阿二(龙井路店)
必点：桂花桃露
地址：西湖区龙井路33号上茅家埠村口(近上茅家埠)
离茅家埠很近，周围风景颇为不错，店内是江南民居的装修风格，在周围环境的映衬下还别有一番风味。桂花飘香的季节，当然必点桂花桃露，美味极了！
金橘餐厅(杭大店)
必点：桂花七彩酒酿圆子
金橘，新兴的创意杭帮菜餐厅，菜都很有特色哦，这道桂花七彩酒酿圆子，听听名字都很欢喜，色香味俱佳。
花房主题餐厅
必点：桂花山药
环境真的很棒！白白的房子树立在树木中，非常醒目，白色的格调，很有文艺气息，朋友小聚，姐妹淘的好去处！桂花山药，必点，不仅是这个季节哦，常年都是招牌菜，味道绝对不会失望的！
水晶桂花糕
用料：糯米粉、澄粉、调料色拉油、白砂糖、水(温)200克、桂花少许、蜂蜜少许
1.80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化
2.加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒
3.再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油）
4.容器内壁刷色拉油
5.把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟
6.冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模
7.待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可
桂花紫薯银耳羹
1.主要原料：银耳、紫薯、冰糖、桂花
2.银耳提前泡发4小时左右，冲洗掉杂质，撕成小片
3.砂锅中放入足量的水，加入银耳片，大火烧开
4.之后加入冰糖，转小火炖煮40分钟左右
5.加入块状的紫薯丁，继续慢火炖煮10分钟左右
6.待汤汁浓稠，撒入干桂花，小焖片刻，即可食用
桂花鸭
用料：鸭肉1000克、食盐适量、葱适量、蒜3瓣、陈皮3片、糖桂花5汤匙、白醋2汤匙
1.锅中加入清水煮开，放入处理干净的鸭子，同时加入3瓣大蒜，加2汤匙白醋，略煮几分钟，去掉鸭肉的血沫
2.处理好的鸭子重新放入干净锅中，加入陈皮、足量清水煮到水滚
3.加入5汤匙糖桂花
4.加入料酒和盐，开盖保持大火煮5分钟后，加盖转小火继续煲1个半小时左右即可。
桂花豆沙小米糕
用料：小米、干桂花、豆沙馅、冰糖
1. 主要原料集合
2. 小米提前用温水泡发过夜，泡发到用手指用力搓揉可以碾碎的状态
3. 将泡发小米的水倒掉，留少许保持小米的湿润度，然后用擀面杖的一头捣捣碎，或者放在臼里面捣碎
4. 小米中加入干桂花，冰糖
5. 然后搅拌均匀
6. 取干净的容器，在容器内壁刷一层薄油
7. 在容器底部铺一层桂花小米
8. 然后再铺一层豆沙馅
9. 最上面再铺一层小米，可以在表层淋少许的水，利于蒸熟，入蒸锅，大火烧开水后转中小火蒸半小时左右
桂花蒸板栗
用料：板栗500克、桂花1小把
1.板栗用清水搓洗干净
2.用刀给每个板栗剁开个口子，深约5毫米
3.蒸锅放水烧开，把板栗铺再蒸架上，撒上一小把干桂花，盖上盖子
4.保持中大火，蒸15分钟左右至板栗开口就好了