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2014-06
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1. Porta Gaig餐厅,西班牙巴塞罗那机场 由米其林星级厨师Carles Gaig领衔,传统...
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1.福建厦门 照强鸭肉海鲜(文蛤鱼丸汤) 搜狐吃货自媒体联盟少年吃喝记推荐 上榜理由:一到夏天,厦门...
黄桃黄瓜薏米沙拉 黄桃富含丰富的抗氧化剂,黄瓜则有清热、解渴、利水、消肿之功效,再加上薏米含有丰富的...
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牛肉Tartare: 110克沙朗牛排 10克切碎的小酸豆 10克切碎的甜酱菜 5克剁碎的洋葱 5克...
西餐桌上的餐具很多,吃每一样东西要用特定的餐具,不能替代或混用。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。...
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2014-07
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不可不知的盐 1 夏威夷红盐:产于夏威夷,海藻味,咸度高,和牛排是绝配。 2 烟熏盐:产自南非,橡木...
世界各地大厨之所以能做出风味迥异的大菜,不仅是因为他们有精湛的手艺,还需要他们通晓不同的食盐特性,看...
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