欧洲“蛋糕之王”的年轮蛋糕(Baumkuchen)

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2011-02

欧洲“蛋糕之王”的年轮蛋糕(Baumkuchen)

年轮蛋糕(Baumkuchen)是欧洲多个国家的知名点心,是一种多层蛋糕,被视为蛋糕之王。 年轮蛋糕...

最难做的甜品--蛋奶酥(Souffle)

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2011-02

最难做的甜品--蛋奶酥(Souffle)

蛋奶酥(Souffle) 又称舒芙里、梳乎厘,是一种法式蛋糕。甜品界公认的最难做的甜品 由面粉、鸡蛋...

德国著名甜点黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)

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2011-02

德国著名甜点黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)

融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕...

维多莉亚下午茶Low Tea

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2011-02

维多莉亚下午茶Low Tea

维多莉亚下午茶是一门综合得艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗虽然喝茶得时间与吃得东西(指纯英式点心)是...

拿破仑酥(Napoleon)蛋糕

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2011-02

拿破仑酥(Napoleon)蛋糕

拿破仑酥(Napoleon)又名拿破仑蛋糕。 它像一首歌曲,把叉子一舀下去,酥饼便应声裂开,发出清脆...

意大利著名甜点萨芭雍(Sabayon)

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2011-02

意大利著名甜点萨芭雍(Sabayon)

Sabayon是一道混和了酒香和蛋香的意大利著名甜点,是用鸡蛋混合奶油,甜酒,浇在各式水果上著名的典...

贵腐甜酒

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2011-02

贵腐甜酒

特色:贵腐甜酒的颜色金黄,越陈年会变成琥珀色或橘红色,贵腐葡萄除了甜度非常高之外,还会产生让口感更润...

世界风格各异的顶级餐厅一览

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2011-02

世界风格各异的顶级餐厅一览

1.墨尔本:花鼓餐厅(The FlowerDrum) 这家餐厅的外表并不起眼。不过,在你坐下来品味餐...

焦糖巧克力纽约芝士蛋糕

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2011-02

焦糖巧克力纽约芝士蛋糕

【魔法美人 焦糖巧克力纽约芝士蛋糕】 上星期就想做Cheesecake了,只是家里没了奶油芝士(cr...

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