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蒋经国的梅花餐

作者：迪拜 更新时间：2017-04-08 点击数： 所属博物馆：

所谓“梅花餐”，是五菜一汤摆成梅花形状而得名，缘起于蒋经国在台湾各地视察期间发现用餐宴会过于奢华、浪费，提出梅花餐吃法，以提倡俭约、简单、朴素。






    梅花餐是以葱油鲈鱼、梅干扣肉、金茸肚丝、白斩鸡、开阳白菜为无菜，以鱼丸汤为汤，主食为米饭、馒头。在很多餐厅推出豪华天价宴时，梅花餐简单朴素的诉求的确别具一格。
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