三国时的茶怎么喝

 

     《赤壁》中小乔和骊姬煮茶的场景

    陆羽的《茶经》记载了茶的起源：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。

   《神农食经》："荼茗久服，令人有力悦志"。最早记载了茶有提神醒脑的药用价值。

    周公《尔雅》："槚，苦荼"。记录西周周公对于了茶叶的评价。

   《广雅》云："荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子芼之。其饮醒酒，令人不眠。"到了三国时代，已经有详细的制茶工艺、烹茶步骤、和茶能醒酒功效的记载。

   《吴志.韦曜传》："孙皓每飨宴，坐席无不悉以七胜为限，虽不尽入口，皆浇灌取尽。曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐茶荈以代酒。"记录了三国东吴，开始流行以茶代酒的风尚了。

    可见三国时期，茶已经只流行于上层贵族间，当时的饮茶方式和现在有着大大的不同。先是将茶饼烤至红色，捣成碎末，放入瓷器中水煮，然后放入葱、姜、桔子等调料烹煮，煮出类似羹状的饮料，用来解酒醒脑和款待客人。

　　只是这羹状的茶，放在电影《赤壁》里，那“雄姿英发”的周郎和“羽扇纶巾”的孔明，还能喝得如此“眼波流转，顾盼生姿”吗？