云南十大新派滇菜名品

作者：小河流水更新时间：2014-03-24 点击数：所属博物馆：

为了发扬滇菜天然、绿色、保健、生态的特色，在传承传统的基础上大力研发创新滇菜，目前已有近200道新派滇菜出炉。这些菜肴在秉承传统的基础上，或注入现代元素，或进行中西合璧，或融合其他菜系，或突出文化含量，既注重视觉冲击力，又讲究口味的精益求精，且重视美食美器的搭配，下面就一起来看一下新派滇菜中的十大代表。

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