上海港式顶级牛肉火锅

　　环境超赞，服务超级好。价格非常贵。

　　锅德顶级和牛，这个可是极品呀，要第一个吃的。上菜也是噱头十足啊，都是用推车推到餐桌边上，厨师现场现切片的，上来是一整块的和牛肉，看着肥肉纹理均匀的肉肉就知道非常鲜嫩美味啊。服务员亲自帮客人涮和牛肉片，因为自己不容易控制火候。

　　经典法国鲜鹅肝，鹅肝上来卖相很嗲，切片好后，呈现出渐变的浅粉红色，下锅烫一下，颜色变掉就捞出来，里面还有一点点的粉红，不管了，这时候最嫩了，甜甜的，完全没有腥味，非常非常嫩啊，鹅肝的原味醇香被椰香锅底释放出来，真是极品享受。

顶级和牛

牛舌

招牌雪花牛肉粒

 

加拿大象拨蚌

鲜鱼皮饺(生)

这个做的是刺身，切得薄薄的象拔蚌片，伴着芥末酱油，特别提一下，他家的芥末非常的冲鼻，注意酌量使用啊。不过刺身味道很赞，有点点像螺片，但比螺片更加脆爽一些，而且带着食材本身的淡淡的甜味。又尝试了下微煮下后的口感，更加有韧性一些，一样好吃。

越南扎肉，说是扎肉，不过跟朱家角的扎肉那是两回事啊，这个长得像午餐肉……是圆形的切片，涮熟了后会变成一个碗的样子，很可爱，口感很扎实的，很有嚼劲。