Riedel的历史
来源:金玉米 编辑:盖茨
时间:2014-10-22
Riedel家族从事玻璃制品行业已经有300年的历史。在1756年,RIEDEL家族在奥地利创立了一座工厂,距今已有250余年的历史了,现在已是全世界最富盛名的专业酒杯品牌,无论是从技术水平还是从欣赏角度,最好的酒杯都由Riedel制造生产的;不管是优雅精致的造型、清澈透明的外观、细致灵巧的杯脚与杯座、以及轻薄的外壁,都令品味人士趋之若鹜。
Riedel认为,不同的葡萄品种与酒类,香气、果味、酸度、单宁和酒精度便均不相同,酒杯虽然不会改变酒的本质,然而,酒杯的形状,却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度,进而影响酒的的香度、味道、平衡性及余韵,所以,透过杯身形状的引导,可以让酒流进舌头的适当味觉区(舌头有4个不同味觉区,舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸最为敏感),进而决定酒的结构与风味的呈现。
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