最值得收藏的五款葡萄酒
英国DECANTER杂志曾经综合三十几位葡萄酒专家的意见，得到了一份多达100款必喝的葡萄酒酒单，根据这个酒单，刘慧精选出了最值得收藏的五款葡萄酒，这五款皆为红葡萄酒，也是当今葡萄酒世界的经典。
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No.1:木桐
Chateau Mouton Rothschild
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生产酒庄：木桐堡
规格：750ml
估价：5万美元
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木桐堡生产的酒带有非常独特的“木桐香气”，而1945年的木桐被公认为是20世纪的世纪之酒。品酒大师Michael Broadbent 认为这是20世纪最好的波尔多酒。世界著名酒评家Robert Parker给这一款酒打了100分。1997年，Parker对它的品评是，果香依然丰富，口感浓郁醇厚，酒依然年轻，因此Parker认为可以再收藏50年。1945年，木桐堡为了庆祝第二次世界大战结束，找Philippe Julian画了一幅名为“V For Victory”的画作为酒瓶标签。自此，世界各地酒庄流行替葡萄酒穿上更漂亮更具艺术感外衣的潮流，使葡萄酒连同酒瓶变成艺术品。 1997年，一瓶5升装的木桐酒在伦敦克里斯蒂拍卖行以高达114614美元的价格成交。
另外值得一提的是这款酒的色和味，它呈漂亮的紫红色，黑加仑子、肉桂、香料和烤木香，香气复杂；酒质集中，单宁劲道，体现出木桐酒的经典风格。当然，除了1945年的酒外，木桐堡历史上1959、1982和1986年份的酒都是满分酒。
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No.2:拉图
Chateau Latour
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生产酒庄：拉图酒庄
规格：750ml
估价：4800美元
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拉图酒的醇化期一般需要10至15年，风格在“五大”中最为刚劲浑厚，有行家评价拉图是红酒中的“男低音”。1961年份的拉图酒被很多人认为是20世纪拉图的最佳年份。1961年份的拉图酒也是当年份五大酒庄中唯一从Robrt Parker手上获得100分评价的传奇好酒。
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No.3:李其堡
DRC-Richebourg
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生产酒庄：李其堡
规格：750ml
估价：4400美元
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李其堡处在罗曼尼·康帝园东侧，成立于1512年，原为西都修道院所有。园区约8公顷，分成10家左右的小园区，但是每个酒园的品质却相当一致，酒园年产4万瓶左右。当然，最受瞩目的还是其毗邻康帝酒庄的3.5公顷区域（也叫康帝园）生产的李其堡，年产量约1.2万瓶，味道饱满强劲。李其堡的品味平实不讨巧，具有浓郁的果香、紫罗兰以及松露味。比起附近地区的顶级酒，李其堡显得容易成熟，4-5年后就能品用。
李其堡除了惊人的耐久潜力之外，其表现也接近黑皮诺（Pinot noir）所能展现的极致。李其堡的风格强劲浑厚，单宁厚重。独特的面包香味融合于橡木桶之中，与黑莓果以及黑醋栗交织出和谐的乐章。犹如丝绒般的口感从入口那一刻到结束皆满载着欢愉，魅力十足，令人回味不已。
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No.4:拉塔希
La Tache
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生产酒庄：拉塔希酒庄
规格：750ml
估价：4600美元
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拉塔希酒庄与罗曼尼·康帝两个酒庄关系密切，形同兄弟。两者遥遥相望，自然环境无太大的差距。现在两园的经营者都是同一人，所以酿造的方法、品质管理、橡木桶材料等也无二致。拉塔希园每年酿造2万瓶有编号与签名的酒，价钱比较平民化。
拉塔希酒较强劲，口味重，颜色深而集中；罗曼尼·康帝酒香气较足，较高贵、清雅隽永。一般来说，拉塔希被视为唯一可以挑战罗曼尼·康帝“酒王”地位的红葡萄酒。而1978年的拉塔希酒无疑是其中的头牌。品酒家Hugh Johnson在1982年品尝一瓶1962年份的拉塔希后，曾经有下列评语：开瓶后立即可闻到一股强烈及浓厚的紫罗兰香气，继而在20分钟内化为阵阵果香，起先是橘子，次而是黑莓。开瓶后30分钟是气味最丰富的时刻，绚烂而温厚，酒精中庸并趋向柔和。
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No.5:皮琼·拉兰 1982
Chateau Pichon-Longueville Comtessede Lalande 1982
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生产酒庄：皮琼·拉兰酒庄
规格：750ml
估价：600美元
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皮琼·龙戈维·拉兰伯爵夫人庄园在波尔多二等顶级中最有名气，它位于波亚克区南部与圣朱利安区的接壤处，与拉图尔庄园相望。1982年是波尔多葡萄酒大红大紫的一年，也是全世界葡萄酒经济复苏的关键年份。1982年的皮琼·拉兰就是一个经典的年份，单宁适中而丰富，因此可陈年10-20年，呈深红宝石偏紫色，有红莓、香草芳香，中至高度醇厚，入口有丰富的果实味，香甜浓郁平衡极佳，是不可多得的一款好酒。在价格方面如与拉菲特庄园或拉图尔庄园相较，在18世纪末的比例为1:2，19世纪初期缩小，后来扩大到1:3，目前则接近1:3，非常具有升值空间与潜力。