破译葡萄酒命名的奥秘

多数进口葡萄酒都是以两种基本的命名法来命名的：或是以葡萄品种来命名；或是以葡萄产地来命名。
       品种命名葡萄酒：是以酿酒所用的主要葡萄品种或唯一的葡萄品种命名的。如果一种葡萄酒想用葡萄的名称来命名，那么就会有法律规定这种葡萄的最小百分比，这个数值每个国家都有区别，在欧盟地区和澳大利亚这个数字是85％，在美国，联邦法律规定75％。这种命名方法在新世界较为常见。
       地名命名葡萄酒：是以酿酒用葡萄产地来命名的，这种命名方法在老世界（欧洲）尤为普遍，虽然他们采用的葡萄品种与新世界的葡萄酒完全相同（例如：霞多丽Chardonnay、赤霞珠Cabernet sauvignon、长相思Sauvignon blanc、黑比诺Pinot noir、梅乐Merlot），但是他们在酒标上并不标示出来，而是标明波尔多Boxdeaux、勃艮地Bourgogne等地名，看起来比较复杂，但实际上这种命名体系所提供的关于葡萄酒的信息比品种命名方式要多的多，使人们对酒有更多的了解。唯一的问题是，要了解他们需要花费点时间。