迪迪餐吧的后美食主义

迪迪餐吧的英文原名为Double Double restaurant&Bar，是京城罕见的将餐厅和酒吧合二为一的新休闲场所。用“Double”来命名也是旨在让所有来到这里的人都能拥有就餐和娱乐的双重享受。

　　如果你曾经流连过建外soho的四号厨房私家菜，你一定会很快的爱上这里，因为这里是张学友的制作人林明阳先生继四号厨房时候的又一力作。

　美味的私家菜＋质感的娱乐项目＋名人的明星效应，这就是迪迪餐吧吸引人的致命武器。相信在你走进来的第一个瞬间，你就会对这里细微周到的服务赞不绝口，老板娘贴心的安置了供客人存储私物的存储箱，钥匙环上很特别的写上“我的宝贝”，私家菜独有的专属感觉就这样从细节处渗透了出来。

　　在菜色的配置部分，迪迪餐吧依然延续了四号厨房的少油，少盐，少味精的健康饮食风格，除了特色的海南鸡之外，还特别针对都市办公室族群设计了芥末虾球，小麦仁牛小排等精致小炒，配合季节精心推出的冬令养身进补例汤也是冬季的主打作品。

　　用餐过后，到楼下享受一段自在的红酒时间，有林明阳这个名字做保证，酒吧里面的音乐一定不会让你失望，无论是几个朋友的小聚聊天，还是包房里面的K歌畅饮，都会让你找到一种真正属于自己的休闲时光。

　　或许你已经疲倦于在就餐这件事情上花费太多的功夫，也已经疲倦于在就餐之后再去寻找一处继续玩乐的场所，迪迪餐吧可以满足你双重的需要，让你的休闲生活变得简单又充满格调。迪迪餐吧的出现，预示着都市后美食主义的潮流即将兴起。

　　迪迪餐吧的环境特色

　　迪迪餐吧分为楼上楼下两部分，楼上是餐厅，楼下是酒吧。

　　餐厅的主色调为舒服的亮色，配合暗红色的玻璃墙壁，加上重新演绎的艺术家名画，给人一种自在又极具格调的都市之感。

　　靠窗的位置特别安排对坐的沙发和帘幔，营造出淡淡的舒适和安逸，无论是情侣的约会，或是好友的倾谈，都能够在这里找到一份开放式的私密，不被打扰的空间。

　　楼下的酒吧以红为主色调，让人感受到一种暧昧和慵懒交织的情绪，柔软的大沙发，加上环绕式的灯光，把人的灵魂带到了一个五光十色的世界，生活里面的烦恼全部被放在了看不见的角落。

　　老板娘是个很注重情调的人，所以，酒吧里酒杯的选择，餐巾的选择都精致考究，端起酒杯的刹那，你能想到的字眼除了尊贵，还有享受。

迪迪餐吧美食推荐

　　迪迪沙拉

　　迪迪主厨特制的开胃沙拉，新鲜的黄瓜，圣女果，生菜混合风味独特的酱汁，极具清爽的口感，别出心裁的增加核桃仁做搭配，让原本清甜的蔬菜增加了一丝意味深长的香。

　　迪迪餐吧美食推荐

　　芥末虾球

　　采用新鲜的去壳虾仁烹至刚刚熟的状态，肉质鲜美，弹性十足，虾球上浓浓的酱汁渗透到虾肉的纹路当中，让虾肉和汁液完美的融合，再搭配一点点芥末，使口感既纯粹又丰盛。

　小麦仁牛小排

　　很典型的西餐中做的菜式，把牛排切成小份，方便客人用筷子食用，把原本西式的煎牛排改造成中式的小炒，加了红椒和小麦仁做结合，让肉香和麦仁香呈现和谐的二重奏。

　　椒麻水煮鱼

　　没有川式水煮鱼一味直接的麻辣，初入口时淡淡的，随之辣椒的香辣，麻椒的酥麻才慢慢的散开，给足了时间去享受和品味，鱼肉肥美却并不油腻，就算是怕油的人也会对它爱不释口。

　海南鸡

迪迪大厨的招牌菜，独家秘方调制汤汁，鸡肉滑嫩，有弹性，口感上既保持了鸡肉应有的香味，又可以象布丁一样可以在舌尖跳跃，配上一份白饭，实在是天堂般的享受。

　　迪迪炒米粉

　　迪迪主打的清淡口味主食，米粉，香菇，胡萝卜和蔬菜丝不加任何的调味料，只在肉酱上下功夫，让肉酱的香味作为装饰品，充溢在清爽的米粉口感周围