正宗圣诞大餐
来源:金玉米 编辑:
时间:2008-12-27
身在中国的你,是否很想品味一番来自异国的正宗圣诞大餐?
瑞典 烤驯鹿
在北欧平安夜里不能缺少的是烤驯鹿。
驯鹿肉因为脂肪少营养丰富而被北欧人列为珍馐美味,但因价格昂贵,只有在平安夜里,餐桌上才会摆放鹿肉。
鹿肉昧道鲜美,加之各种意大利调料腌制,使得肉的鲜美得到最大限度的发挥。再搭配上一款专门在圣诞夜饮用的热甜酒,当美食与美酒邂逅,接下来该发生的一切将不言而喻……
美国 香烤火鸡
圣诞节吃火鸡就如同大年夜吃鱼一样,不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富,同时也有全家人团聚一起享用大餐的象征。
大红的桌布温柔地覆盖了长长的桌案,摇曳的烛光点亮了满桌的美酒佳肴。用柏树枝装点的餐盘中,硕大的火鸡色泽金黄、红酒腌制的苹果散发着醉人的香气、巧克力蛋糕和各式的甜点一应俱全,盛装的人们落座桌边举杯互道祝福,这是西方圣诞节的常见场景。
法国 鹅肝
要领略法国美食的风采,法国鹅肝为必品之物。
鹅肝必须选择100%新鲜的鹅肝,制作前,鹅肝要放在特制香料内浸泡3天,用小火焖熟绞细,用明胶熔起,晶莹透明,口感醇滑、细致、甘香,入口即化,是贵族菜式的代表。
日本 日全食
日本人这些年西风东渐,圣诞晚宴上更要把功夫做到极致。在选料上巧劲心思,在款式上独具一格。
这份日全食以三文鱼、蛋皮、醋鲭鱼、金枪鱼、鱿鱼等为主打食材,口味各异,五彩缤纷,口欲、情欲都在其中。
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