世界顶级餐厅-路易十五餐厅(LouisXV)

       走近世界顶级餐厅路易十五(LouisXV).如果说餐饮界是个美食帝国，那么AIa.nDLicasse便是这个美食帝国当之无愧的君王。截至目前，米其林(Leguiderouge)共授予了他九颗星!他的21家法式餐厅已经开到了地球上3个大陆，巴黎的PlazaAh和摩纳哥的LouisXV以及纽约最昂贵的餐厅EssexHoLJse均为DLJCaSSe集团的产业。在英国《饭馆》杂志主办的2006全球最佳50家餐厅评选中，以超顶级奢华闻名于世的路易十五名列第七。只要是营业时间，L0uisXV在任何时候都满座，虽然那里最多只接待50人同时就餐，但定位人数多到据说要排上半年方能轮到。

       在就餐时，每一位顾客使用的金属、陶瓷、玻璃餐具超过50件，并有40人为他／她单独服务。饭店内享有极高声誉的酒窖藏酒逾40000瓶，种类多达950种，16瓶“nneandexceptionafbaⅢes”。至于花草茶，从马达加斯加的香茅到马鞭草、山艾，超过10种顶级的花草茶可供选择。LouisXV总是给太多你吃惊的机会，在此用餐更像是一场精心准备的“SlOW'’。在主菜与餐后甜点之间，有个重要的角色不容错过一面包。从涂有橄榄油的糠麸面包到乡村熏肉包、还有小小的法国长棍……面包师每天烘制的面包超过300个。对于那些常年光顾LouisXV的客人，主厨亲自为他们制定菜单，再根据日期，将其加印到特制的L0uisXV私人卡片上，由客人自己保管。

       亚兰·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐厅具备了全球顶级餐厅所需的一切元素：非风魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格。欧洲贵族、社交名流和法国影星都是餐厅的常客，他们似乎对路易十五的摩纳哥美食情有独钟。

　　去餐厅就餐的时候，一定要盛装出席。否则，你的光芒会被餐厅华美的装饰掩盖：高雅的壁画、奢华的水晶吊灯，每一处的细节设计都体现着餐厅主人的心思。

　　路易十五的餐单尊贵但不浮夸。普罗旺斯美味与独特的乡村风味完美融合于其中，配上杜卡斯家乡特产的蔬菜，芳香四溢，让人垂涎。餐厅坚持选用北部大草原的利穆赞小牛肉，或者比利牛斯山的小羊羔，纯正的法国风味让许多顾客难以忘怀。

　　杜卡斯还将自己的创新拓展到了面包上。不过，6道菜下肚之后，也许你的胃部已经没有空间了。虽然每餐的价格高达335美元，不过，结束的时候，你会发现物有所值.