首尔特色小吃街：清进洞醒酒汤街

 

清进洞位于首尔的中心，从朝鲜时代的中后期开始，这一带就聚集起上至达官贵族下到平民百姓的酒店。首先这是六曹和六矣廛（市场）所在道路的交叉点，用现在的话来说，就是政界和经济实业界人士出没的地方。因此，以官员和商贾为对象的酒店应运而生，以中学川为中心，开出了很多高级料庭（类似于高级妓楼的酒店），成为高官和商贾商谈的场所。酒色场所周围自然少不了醒酒汤店。醒酒汤是韩国的传统饮食，各地所用的材料和烹制方法各不相同，味道也各异。比如，首尔地区的醒酒汤是用牛骨长时间炖制的汤作为汤底，在汤里放入大酱，以及黄豆芽儿、萝卜、白菜、大葱等，然后放入牛血，味道略带些苦味。但是来往于六矣廛的商贩以及开醒酒汤店的老板都来自全国各地。为了满足人们的不同口味，笑迎天下客，这里的醒酒汤就发展成了各地不同版本的“最大公约数”，集各地口味之精华，独树一帜。直到现在，清进洞醒酒汤依然是好酒之徒醒酒解酒的好地方，跟普通老百姓的生活密不可分。

交通
①地铁5号线光化门站下车，从2号出口出去。位于钟路1街和光化门十字路口之间，往钟路区厅方向走10米左右即达。
②地铁1号线钟阁站下车，1号出口出去，位于教保文库的后边。

推荐餐厅

清进屋
清进洞醒酒汤街中的老字号
营业时间：24小时营业
电话：82-2- 735-1690~2
  
弘珍屋
醒酒汤味道鲜美，泡菜更是一绝。老顾客都是冲着泡菜来的。此外还有饭和汤另归另的汤饭，味道也很不错。
营业时间：24小时营业
电话：82-2-732-2214

清日屋
一般醒酒汤中含有牛血、内脏等脂肪含量较高的材料，而这家店则大大减少了醒酒汤中的胆固醇的含量，味道更加清淡。朴正熙等前任总统吃了以后都赞口不绝。
营业时间：24小时营业
电话：82-2--733-5282