全球女性楼层大流行
在女性占据半边天的今天, 男女平等似乎已不是一个热门的话题,但是,随着沙特阿拉伯纯女性酒店利雅得路卢丹(The Luthan Hotel Riyadh)和美国设有女性楼层的密尔沃基皇冠酒店(The Crown Plaza Milwaukee)以及纽约首府酒店(The Premier New York)的开业,男女平等这一话题在酒店业被再次炒热。女性楼层到底是对女性的优待还是歧视?女性酒店是否会成为利基市场争夺的新亮点?
女性楼层由来已久
Female Floor Along the Century
酒店中设女性楼层并非新鲜事。
★在女性楼层出现之前,在册记载的最早的女性酒店是位于美国纽约曼哈顿的阿莱顿酒店(The Allerton Hotel),她于1920年开建,1923年完成。在当时女性于职业领域刚刚取得平等权的年代,该酒店为当地职业女性的安全提供了一席乐土。据说,该酒店在未竣工时,客房就被预定一空,等候预定的人员名单被列为一长串。
★酒店的女性楼层较多出现在二战之后。当时,越来越多的女性涉入职场,商务旅行也成了女性的工作内容之一。为吸引这一新兴消费群体,以保障独身旅行女性安全为目的的女性专用楼层登上酒店舞台。希尔顿酒店就曾经推出过此类服务,如该时期希尔顿酒店集团的广告宣传中,特地强调了“希尔顿酒店是女性安全的保障”。
★上世纪60、70年代,第二次女权主义运动浪潮使女性的社会地位日渐提高。在酒店业,把女性作为“弱者”形象保护起来的女性楼层开始受到女权主义者的抨击。酒店开始采取一定的特惠活动取代女性楼层来吸引女客。如在1967年,希尔顿酒店集团与各大航空公司联手推出了大型推广活动——“携妻共住希尔顿”(Take Your Wife Along)。而到了上世纪80年代,虽然有些酒店也有女性专用楼层供女士选择,但是,这个时候张扬的女权主义让女性的职业理想更为“雄心勃勃”,对于想成为干练女强人的她们,女性楼层简直就是性别歧视,而不是友好之举。至此,女性楼层逐渐淡出酒店舞台。
★上世纪90年代,女性商务客人成为酒店越来越重要的客源,全球的酒店经营者都在想方设法吸引这批潜力无限的消费群体。如温德姆酒店集团(yndham International)在90年代中期就非常关注女性客源,曾专门为女性商务客人推出了“女性之旅”(Women On Their Way)的活动,一度吸引众多女性客人参与。但这个时期女性楼层的概念很少有人提及。不过,女性客人在商务活动的比重加大已为女性楼层的复出备好了“温床”。
女性楼层百花齐放
Female Floors Blooming
本世纪初,传统酒店业在个性、新锐酒店的冲击下,受到了前所未有的挑战。能否开拓新的利基市场是传统酒店营销策略的重要课题。旨在吸引专属客源的俱乐部楼层、行政楼层、礼宾楼层应运而生,一度消失的女性楼层也毫无悬念地再次出现。在世界各地、女性楼层如雨后春笋般在各大品牌酒店中纷纷亮相。 (详见下表)
女性楼层酒店选表
Selection of Hotels with Women Floor
但是,这些酒店的女性楼层形式不尽相同,根据执行严格程度,把它们分为以下两类:
女性特色楼层(Ladies Friendly):该楼层的客房可以为女性客人提供更安全、更个性化的服务,但是男性客人也可以入住该楼层,如美国大瀑布市JW万豪酒店(JW Marriott Hotel Grand Rapids)的19层即为此类楼层。
女性专用楼层(Ladies-only Floor):该楼层入住者皆为女性,酒店服务人员也全是清一色女性。而且此类楼层往往设有快捷入住、退房服务,所有人须用房卡刷电梯控制系统,方能进入该层。当然,这些楼层也少不了专为女性推出的个性化服务。如孟买喜来登大酒店(ITC Grand Central Sheraton & Towers Mumbai)酒店的23层即为此类楼层。
女性楼层营销有术
Women Floor Pampered Various Amenities
女性楼层为吸引女客,服务各显招数。
★印度由于宗教和历史原因,许多酒店都设有女性专用楼层。当地最大的酒店集团——泰姬酒店集团(Taj Hotels Resorts and Palaces)在女性楼层的服务理念上较为成熟,如新德里泰姬玛哈酒店(Taj Mahal Hotel New Delhi)的一栋翼楼全是女性专用客房,为确保女性客人的安全,该楼专配的女管家可以为客人提供市内购物、旅行协助、咨询等服务。在客房里,除了配有化妆镜、国际知名女性杂志、化妆盒、裙架以外,还有防晒霜、润肤霜、深层卸妆乳、按摩霜、柔软的毛巾、锦缎浴袍、真丝拖鞋供她们专享,女性注重的低卡路里健康饮食也一应满足。
★ITC酒店集团(ITC Limited,印度本土酒店发展及运营集团)是首个在旗下90多家酒店全部推行女性楼层的酒店集团。值得一提的是,这些特别服务不加任何额外费用。孟买马地拉喜来登酒店(The ITC Maratha Sheraton,Mumbai)的女性楼层——“爱娃”(Eva Floor)有18间客房可供女性客人选择,另有女性专用酒廊供客人消遣。爱娃楼层的各个房间均安装了可视电话门禁系统,大大保证了客人安全。另外该楼层还为客人免费提供瑜伽课程,优惠打折的美容美发、SPA服务。
★挪威的奥斯陆大酒店(The Grand Hotel Oslo) 是欧洲首家推出女性专用楼层的酒店。该楼层是当地4位知名设计师艺术智慧的结晶,更是将挪威艺术、影视、体育、商业、文学等各界杰出女性作了一次总结、精选与展示。该楼层共有13间客房,每间客房皆用以上各界知名女性的真名命名,如时尚设计师塞斯丽(Cecilie Juvodden),爵士乐歌手希尔列(Silje Nergaard),商业成功人士伊格(Inger Ellen Nicolaisen)等。每位有幸为客房代名的杰出女性都亲自参与了客房风格装饰的整个过程,让每间客房都焕发出最个性、最亲和的女性魅力,更重要的是,每间客房的设计均是独一无二的。为了扩大影响力,该楼层还有开建了专门的网站,可谓业内独创。
★朱美拉阿联酋酒店(Jumeirah Emirates Towers)是中东首家推出女性专用楼层的酒店。该酒店的女性楼层位于酒店第40层,是与知名香水品牌“肖邦”(Chopard)联手打造的精品。该女性楼层除了奉行“男士免入”的政策和提供全女性服务人员来确保安全外,还有一系列女性独享的服务。如在客房配备定制的羽绒缎面布草,洗浴用品采用“肖邦精选系列”,另外配有专用的化妆品冰箱、化妆镜、厚绒化妆浴袍和经典和式晨服,为客人创设出一个完全如家的氛围。在这里,女士们的甜梦之夜由特别的序幕开启,即由肖邦香水系列的开床服务带入甜梦之旅。“肖邦”旗下的“卡士伦”(Casran), “疯摩”(Madness), “希望”(Wish), “绒感”(Casmir)和“永恒”(Infiniment Chopard)香水系列将以不同的主题展开同样芬芳的世界。安坐瑜伽席上,打开“肖邦”自有杂志—《喜讯》(“Happy News”)或DVD的瑜伽课程,荡涤身心的纯美之旅徐徐开始……
女性楼层众说纷纭
Female Floors Create Controversy
从以上可看出,酒店为吸引女性客人,在女性楼层的服务方面费尽了心思。但并不是所有人都认同女性专用楼层。下表是支持方与反对方的代表观点。
正方 反方
女性楼层发展瓶颈
Obstacles of Female Floor
据调查,就目前情况来看,现在的酒店女性专用楼层居多。女性专用楼层的初衷是为了给女性更为安全的承诺,更有效地吸引女性客人和提高酒店入住率。但是,女性专用楼层果真能给酒店带来更高的收益?姑且撇开是否会引起男女歧视的争论,当其他楼层客人已满、而女性专用楼层仍有空房闲置却不能销售出去时,这难道也是女性专用楼层带来的额外利润?这是酒店在考虑设置女性专用楼层前,需要认真考量的现实问题。
另外一个问题是,酒店虽为女性专用楼层费了不少心机,如目前,有些服务是女性专用楼层的独有特色。但是随着竞争的加剧,为吸引更多的男性客人,其他楼层和其他酒店也可能推出类似服务,那么女性楼层就无优势可言。再者,如果女性客人事先对女性专用楼层有较高的期望值,而实际上得到的仅仅是一些有限服务的话(如女性专用楼层设置在二楼,而她们也许希望住景色好的高层,但却无法随心所欲调换),在今天星级酒店安全性较好的今天,她们也未必会看重女性楼层而为之买单(大部分酒店的女性专用楼层有额外的费用)。
无论如何,女性楼层是利基市场探求的一个尝试。就女性楼层的发展趋势而言,女性专用楼层有其局限性,而女性特色楼层、女性特色客房因其可以机动调配,可以让运营者灵活支配,因此显得更具生命力。