用刀叉,在家摆出米其林范儿


黑、棕或白的手柄,纹理漂亮的金属拉丝,整体线条光滑而干净。

有人用它搭西式早餐。

也有人用它搭中式炒饭。搭甜点。

搭沙拉。

甚至,搭烤冷面。

实际上,它似乎能搭配一切风格的料理,并能轻而易举地让平凡食物散发出奇异的光芒。

这款神奇的刀叉,来自葡萄牙品牌Cutipol。Cutipol不仅是世界厨友们的餐桌常客,也是众多一流餐厅、酒店的标配。
马德里的米其林三星餐厅DiverXO做了一部宣传片《迷幻巴贝特盛宴》,片中出现的甜点刀叉,就来自Cutipol出品的D.MARIA系列。

图片截图自《迷幻巴贝特盛宴》

而在上世纪20年代,里贝罗三兄妹(Cutipol现拥有者)的祖父开始在葡萄牙北部的小村São Martinho de Sande里做刀叉时,又怎会预见,那个小小的手工家庭作坊竟会在近百年后,成为如此炙手可热的餐具帝国。

Cutipol品牌的正式创立是在1964年。从上世纪初到现在,里贝罗家族把制作刀叉餐具的专业知识、工艺技术一代一代传承了下来;一并传承的,是那颗匠人之心。

每一件Cutipol商品的主要工序,都由工艺娴熟的工匠手工完成,如此,每一把Cutipol的刀叉都是小批量精心加工之物,蕴含了独一无二的曲线与手工痕迹。
Cutipol极注重设计,每年只出一到两个新款,无论风格是经典或现代,光滑干净的线条与优雅的质感始终一脉相承。

对品质的要求非常严苛,从产品设计到制作工序均在葡萄牙工厂完成。坚持使用最好的材料与制造工艺,对完美的追求贯穿于制作的每一个环节。即便是最挑剔的现代生活美学家,也很容易爱上它。
而火遍社交网络的这款,属于Cutipol的GOA系列。这个系列时髦、现代又简约,由著名的极简主义设计师José Joaquim Ribeiro设计。

手柄颜色有黑、棕、白可选;除了正餐的刀叉勺,甜品勺、黄油刀、茶勺、咖啡勺甚至筷子,你都能找到。

单件的价格从人民币四十多元到一百多元不等,算不得便宜。。。

有朝一日,今天年轻的厨男厨娘们成了爷爷奶奶,仍然能和儿孙们围坐在饭桌旁,慢慢吃一顿饭,跟他们讲这些刀子叉子经历过的人情食事,请儿孙们真心对待每一件餐具,也请这些餐具忠诚陪伴儿孙们未来的岁月。这样的人生,该是无悔了吧?

无论如何,这餐具算是高大上的代言人了。