喜欢咖啡一定要了解咖啡家族

在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属（Genus Coffea），底下有至少一百个咖啡品种。 比...

咖啡品种及常见咖啡变种

咖啡树的种类有500多种，品种有6000个，其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种，真...

法国奶酪的分类

鲜奶酪 ：水份多，未发酵，未成熟，主要是软奶酪，有一些加入胡椒粉，大蒜 或香辛蔬菜等香料来提味。 花...

日本煎茶道布局

茶道最全二十四器

找个天光晴好的下午，燃一支香，布置一席茶，细长的茶桌，亚麻色的席布，泛着拙哑光斑的粗陶盘子，盘子中一...

不能不懂的十个饮茶暗语

中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可...

川菜常用26种味型及代表菜肴

01 、麻辣味： 水煮肉片 麻婆豆腐 麻辣牛肉干 麻辣鸡块 毛血旺 毛肚火锅辣子鸡 02 、酸辣味：...

全球6大海鲜市场

提到海鲜市场，你想到的场面大概跟大多数人一样，乱七八糟的市场里，充斥着各种各样的叫卖声，还有一股散也...

西红柿最好吃的20种做法

西红柿鸡蛋汤 用料 西红柿3个；鸡蛋2个；淀粉1勺；大蒜2瓣；小葱1根 做法 西红柿划十字，别切开；...