日本精品河豚鱼料理菜单

 とらふぐ刺し河豚鱼刺身  

 ふぐかまの照焼照烧河豚 

ふぐたたき 河豚鱼肉拍松后，用火烧灼表面，外焦里生

ふぐうに和え   前菜，河豚拌海胆

ふぐ磯辺揚げ   香炸海草河豚

ふぐ煮こごり   河豚鱼冻

ふぐ味噌   河豚味噌

ふぐ焼売   河豚烧卖

白子（精巣11月到3月）   雄性河豚的精巢，烧烤

白子天ぷら(11～3月) 天妇罗精巢

ふぐひれ酒    河豚鱼鳍酒
 

ふぐ昆布巻   河豚鱼肉海带卷

とらふぐから揚げ 油炸河豚鱼肉

ふぐ白子蒸し   河豚鱼精巢茶碗蒸