2009年11月17日晚，胡锦涛主席在人民大会堂金色大厅摆下别具一格的盛大国宴，热烈欢迎美国总统奥巴马的到来。
宴会菜单中西合璧，正餐包括一道冷盘，一份汤和三道热菜：翠汁鸡豆花汤、中式牛排、清炒茭白芦笋、烤红星石斑鱼。餐后甜品为一道点心和一道水果冰淇淋。宴会上配餐的红葡萄酒和白葡萄酒分别是中国河北2002年出产的长城干红和长城干白。
胡锦涛主席招待美国总统奥巴马的国宴菜谱：
1、翠汁鸡豆花汤
2、中式牛排
3、清炒茭白芦笋
4、烤红星石斑鱼
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