巧克力的保存方式

  1、  巧克力保存温度最好在15-20℃，湿度约在50%，买回家后最好能立即食用完毕，若有剩下，放在阴凉处即可。

    2、  巧克力最好是用铝箔纸包好，铝箔纸一方面隔热，一方面可以隔绝其他味道进入巧克力中。

3、  若是室温真的很高，那就只好放进冰箱中保存，但不要放冷冻库中，巧克力会变得太硬，表面雾状情况会更严重，因此放置在冷藏库中即可。从冰箱拿出的巧克力不要立即食用，让它在室温下回温一下再食用较为合适。

4、  巧克力的保存期限多为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减，尤其是添加鲜奶或牛奶成分较高、榛果类的巧克力产品，因为牛奶及榛果的保存期限不长，相对缩短了巧克力的保存期间，购买时要注意制造日期。