奥巴马宣誓就职典礼午宴菜单

作者：豪宅更新时间：2014-04-10 点击数：所属博物馆：

午宴的菜单公布如下：

First course:

Steamed Lobster with New England Clam Chowder Sauce

Sautéed Spinach

Sweet Potato Hay

Second course:

Hickory-Grilled Bison with Red Potato Horseradish Cake and Wild Huckleberry Reduction

Butternut Squash Purée

Baby Golden Beets and Green Beans

Strawberry Preserve and Red Cabbage

Third course:

Hudson Valley Apple Pie with Sour Cream Ice Cream, Aged Cheese and Honey Maple Caramel Sauce

Artisan Cheeses

Wine:

Tierce Finger Lakes Dry Riesling (2010)

Korbel Natural, Special Inaugural Cuvée California Champagne

Bedell Cellars Merlot (2009)

酒单：

　　就职典礼特供珍藏香槟：戈贝尔自然(Korbel Natural)的加州香槟；三度音(Tierce)的干型雷司令；比德尔酒窖(Bedell Cellars)的美乐。

　　菜单：

第一道菜：

蒸龙虾配新英格兰蛤蜊浓汤

清炒菠菜

甘薯干草

第二道菜：

山核桃烤野牛配红土豆辣根蛋糕、压缩野生越橘

南瓜蓉

婴儿金甜菜和绿豆

草莓蜜饯和红椰菜

第三道菜：

哈得孙河谷苹果派配酸味奶油冰淇淋、陈年奶酪、枫叶蜜焦糖酱

工艺乳酪

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