咖啡豆的品种

咖啡豆主要分两种:Arabica和Robusta
Arabica:多产于中南美洲热带地区
        种植在900－2000米的高山坡地
        需要密集人工照料
        滋味丰富
        咖啡因含量高
        价格较高
        豆型小，中坚裂缝曲折，狭窄，豆子被面圆弧较平整
Robusta种：产于非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚地区
           200－600米的高山坡地
           不许太多人力
           滋味较为贫乏，偏苦
           咖啡因含量为Arabica的两倍左右
           价格较低，常作为速溶咖啡的原料
           豆型较大，正面渐趋圆形，裂纹直，背面呈凸型