·原 料：金针菇200克。豆腐(南)50克。盐3克、味精1克、酱油15克、香油5克。(
2.将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用；
3.将金针菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖；
4.至豆腐、金针菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用
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