夏日旅行 七大最“酷”目的地

    它们不是巴黎埃菲尔铁塔或伦敦大英博物馆这些传统意义上的名胜，可能是一个原始部落，也可能是一家奇特的餐厅，要么就是一座藏在山谷中的葡萄酒庄园，但它们有一个共同点，就是能激发你的想象力！

 

维多利亚帝后酒店学厨

    加拿大Empress Hotel 帝后酒店自1908年开幕以来，每天都有超过800位名流来到它的茶厅(Tea Lobby)享用知名的下午茶，但是，贵宾们所享用的下午茶点，很可能就出自你的亲手制作！因为帝后酒店的中央厨房提供一项特殊的课程——花300英镑教你做菜，很多游客都是专门冲着这项服务而选择帝后酒店的。

    这300英镑花得绝对物超所值！因为教你的老师不是英王钟爱的御用厨师，就是全世界最好的西点主厨，最差也是肩扛美食杂志米其林三颗星的大厨。你可学的内容也非常宽泛，从日本料理到法国菜，从意大利肉酱面到西西里烤羊排，光巧克力的制作方式就有100 多种可学。

 

落矶山探访夏日雪域

    人说“六月雪”，可是加拿大落矶山脉的露易斯湖 (Lake Louise)，到了7、8 月份还在下雪。在夏日晴朗的阳光下，冰雪覆盖的维多利亚山(Mount Victoria)倒映在一湾碧绿的湖水里，优美宁静。湖畔绿草如茵，繁花竞放，超豪华的Chateau Lake Louise 酒店如同一座白色的城堡，座落在岸边，让人产生无限的遐想。

    从城堡酒店旁的小路，沿着湖边步行上山，可以到达维多利亚冰川，与晶莹剔透的冰雪亲密接触，绵绵的白雪激发起游人打雪仗、堆雪人的兴趣，一直玩到每个人的脸颊都红透了为止——脸颊发红不是因为冰雪的寒冷，而是因为温暖的阳光——这种穿着衬衫短裤打雪仗的经历，让每个游客离开时都依依不舍。在山半腰有一个茶室，登山的游客可以在那里小息片刻，品一口纯正的英式下午茶，俯瞰着冰川脚下翠绿的湖泊，心灵的享受达到极致。这条线路也因此成为所有旅行书上的推荐项目。

    在当地土著的语言里，Lake Louise 最早的名字是“小鱼们的湖泊”。1882年，一名铁路工人首先发现了这座“落矶山的钻石”。2 年后，英国女王的用女儿Louise Caroline Alberta公主的名字为之命名。

 

百慕大群岛童话狂欢节

    提起百慕大群岛，所有人的第一反应就是在其中神秘失踪的船和飞机。其实，百慕大群岛也是一个著名的旅游胜地，而那里最引人入胜的，不是它的七彩珊瑚，也不是它那瑰丽的火山熔岩，而是每年夏天在沙滩上举行的童话狂欢节。

    古铜肤色的美人鱼和手持三叉戟的海神波塞东会在沙滩边摆上小吃摊，五颜六色的帐篷好像盛开的七色花，还有那些扮成图腾神灵的土著居民？？，一到狂欢节，整个百慕大的街道就成了一个集体疯狂的喜剧舞台，到处都是各种怪力乱神，到处都充满着拉丁美洲韵律与色彩的大游行。最好玩的是在各种颜色的餐桌下藏着不同的寻宝地图，每张藏宝图或是会把你引向一个激情四射的化妆舞会，或是让你身陷海盗窝“叫天天不应，叫地地不灵”，运气好的话，根据图上的最后一个指示，你会找到一位扮成美人鱼的百慕大小姐伴你游完全程。再加上时不时飘来的水汽与颜色鲜艳、造型奇特的亚热带植物、花草，令百慕大的狂欢节散发着难以抗拒的神秘美感。

 

博茨瓦纳观鸟乐

    博茨瓦纳被包围在那米比亚、赞比亚和南非之中。这里没有杀戮没有苦难，活像是非洲中部的一部童话故事，从鸵鸟到公牛都能在这块土地上找到安详的生存之地，其广阔的西部草原、沼泽地带是更是鸟类的天堂。

    狂野非洲的土地上，人们大多关注的是大型食肉猛兽和那些不断随着雨水迁徙的食草动物群，但能够为非洲生态圈带来艳丽色彩和动听歌声的却是丰富多彩的鸟类——火烈鸟的鲜艳、紫冠蕉鹃的妖娆、织布鸟的“嘴灵爪巧”、椋鸟那一身宝石绿的高贵，你都可以看到，而且看过之后还想再来。在博茨瓦那，开门就可以见到种类各异、大小不一的鸟类在自由翱翔，当你听到或缓或急、忽高忽低的虫鸣鸟叫如此完美地结合在一起时，一定会惊讶于大自然协奏曲的神奇。需要提醒的是，如果要到野外去观鸟，请着素色裤装，并穿不易打滑的鞋类，同时最好携带长木棍、手杖之类的东西，以便在草丛行进中驱赶蛇类。亦请自行准备食物与饮料，因为赏鸟的地方附近大多是没有餐厅。

 

潘普洛纳:去奔牛节玩命

    每年7月6日至14日，西班牙小城潘普洛纳总能吸引世界各地的游客。每天清晨8 点开演的牛追人，是一个对生命的刺激玩笑。想像一下——你跟着数以千计的人，奔向前方852 米外的斗牛场！重达600 公斤的公牛在你身旁奔驰，你可以听到它们浓重的鼻息，感受到它们的蛮力与奇特的美。你置身于嘈杂的人群之中，体验到某种更像是梦境，而非现实中的场景。清晨7点半，进入奔牛的跑道。当地警察见到挂着相机的游客，都会示意要他们把相机收起来，不然就得离场。这时候，执勤人员会把因为昨夜狂饮而醉醺醺的年轻人拖出场外。救护车已经严阵以待，窄巷里挤满了人。尽管主办方布置了各种安全措施，但意外始终会发生，只是死或伤和重伤的分别。自1924 至2002，已经有14 人死于这场疯狂的游戏，被牛角严重刺伤事件则有200 起。但是，玩的就是刺激，不是吗？

 

伦敦:不可错过的伦敦肥鸭

    到北京不能不吃北京烤鸭，去伦敦同样不能错过“肥鸭”。今年4月底，在知名的餐饮杂志《饭店》的评选中，伦敦的“肥鸭”餐厅赢得了“世界最棒50家餐厅”的头名。个中原因就在于老板兼主厨赫斯顿·布鲁门索把烹饪视为一门科学，而厨房就是他的实验室。布鲁门索把很多有关味觉和食品的科学原理应用到菜式上。他用浸在液态氮里的原料做餐后甜点；还会做一种熏肉口味的鸡蛋冰淇淋；他的熏鸭腿要在低温中烧60小时以上；薯片要花3 天、经过多道工序才能做到外焦里嫩。为了在菜里有纯正的扁豆味道。

 

索诺玛酒庄认领葡萄树

    穿过著名的金门大桥，很快就进入了与法国香槟区齐名的加州（微博）葡萄酒区索诺玛谷（Sonoma Valley)。美酒、美食、美景，造就了索诺玛葡萄酒乡的美名。戒备森严、楼高院广的酒厂只有中国才有，索诺玛的酒庄都是一座座中世纪欧式城堡。在那里，游览者可随意出入葡萄园、酒吧、酒窖、参观酿酒工艺过程，使你在不知不觉中被葡萄文化薰得微醉。

    有人说，当夕阳为索诺玛谷酒庄镀上一层金光时，总是令人回味起酒庄醇美的Chardonnay（一种白葡萄酒）。沐浴在夕阳下，坐在品酒室前廊上品着Chardonnay酒时，才能真正体会到中文将它译为“霞多丽”的贴切。

索诺玛谷酒庄还有很多令人终身难忘的活动，比如那让你的味觉“眼花缭乱”的22杯葡萄酒迎客席，比如在湿润的酒窖里亲手搬动橡木桶，比如只要收集满100 个瓶塞，就可以认领一棵自己的葡萄树！这一切只能让你即使不对葡萄酒上瘾，也会对索诺玛谷酒庄上瘾。