Jean Georges,米其林三星餐厅,在曼哈顿最高尚地段总店号称全纽约最好的法国餐厅,公认的纽约时尚地标,也成为了纽约考量身份的名利场。最常到这里用餐的有两种人,一种是明星,比如丹泽尔·华盛顿、萨拉·杰西卡·帕克、汤姆·克鲁斯和尼克·基德曼(当然,此二人不是一同前往的);还有一种就是事业有成,懂得享受生活的商人们。
号称全纽约最好的法国餐厅
《Sex and the City》里Carrie说过,全纽约最有权势的女人,就是Jean Georges中那位决定给不给你位子的领位员,而Samantha说,要证明纽约男人的身份地位,就是看他到Jean Georges需不需要预约。
Jean Georges
开放时间:Lunch Mon-Sat 11:45am-2:30pm,Dinner Mon-Thu 5:30pm-11pm Fri-Sat 5:15pm-11pm closed on Sunday
地址:1 Central Park West Manhattan, NY
电话:212-299-3900
2 Per Se
被多家杂志和机构列为“纽约最佳餐厅之一”,曾当选为“世界十佳餐厅”之一,餐厅于2004年开设,位于纽约中央公园附近的Time Warner Centre的四层,宽敞的大厅中陈设着优雅的酒吧和透明的酒窖,餐厅的主厨更有着众多的拥护者。
Per Se是由天才主厨Thomas Keller所开的法国餐厅,这位主厨在西岸的Napa Valley也有一家米其林三星级的餐厅,叫做French Laundry,是少数同时拥有两家米其林三星餐厅殊荣的厨师。
由天才主厨Thomas Keller所开的法国餐厅
主餐厅前有个小小的Lounge Area,整体装潢清雅简单,而不会过分华丽。整个餐厅共有15张桌子,空间宽敞,需提前订位。菜单有两种选择,主厨菜单和素食菜单,每天更换部分菜色。如果来这里用餐,千万不要忘记试试招牌菜——“珍珠牡蛎”(oysters and pearls)。
Ai Fiori坐落在距帝国大厦一箭之遥的新豪华旅馆Setai Fifth Ave Hotel内,门口有贴心侍者,餐厅以棕、绿两色为基调,主餐室的桌椅多为木质,而餐巾餐盘则为核桃色。菜单简单易读,主打地中海沿岸菜并辅以法国Riviera的风味,若想以经济实惠的手法见识到最经典的大厨手艺,79美金四道菜的“厨师精选菜单”恐怕是不二之选。