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2018-05
相传古时有宋姓兄弟两人隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇宋兄之妻在湖边浣纱，因垂...
火踵神仙鸭是杭州的传统名菜之一。将鸭子与火腿脚踵放入大砂锅，加调料密封，用微火焖炖至酥熟，食时多用原...
苏造肉是老北京的汉族传统小吃之一，既不是家常自做，也不是筵宴所备。所谓苏造并非仿照苏州口味烹造。原来...
在北京有这样一说：人生有三面，即洗三面、长寿面、接三面。 所谓洗三面，就是小孩子刚出生第三天，举办个...
京酱肉丝是一道美味下饭的家常菜，关于它的由来则有一个充满亲情的故事。 1930年前后，在北京一个大杂...
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九江当地传说言之凿凿：九江名肴之冠浔阳鱼片由小乔始创，至少有一千八百多年的历史。 相传，东汉末年东吴...
太极芋泥是一道福建的汉族传统名点，属于福州菜。以福建盛产的槟榔芋为原料，加糖、猪油蒸制而成。此菜形色...
乞丐，杭州俗称叫化子。明朝末年，有一天，一个叫化子偷到一只鸡，可是缺锅少灶。饥饿难忍的他便仿效烤红薯...
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2018-06
清中叶，嘉庆皇帝南巡，过保定府，突闻异香！问左右： 什么 好吃的，这么香？ 众人答： 皇上，是保定府...
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