武大郎烧饼为鲁西名吃，在《水浒》、《金瓶梅》两部古典名著中均有描述，并名扬四海。始称“炊饼”，后改为“烧饼”。潘金莲咸菜咸味适中，悠香味厚，嫩而不柴，香而不腻。食武大郎烧饼，多配以金莲咸菜，酥嫩鲜香，口感极佳。
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