香港IFC“The French Window”餐厅

 这间餐厅设计集合典雅与现代时尚感，置身于这样的餐厅吃饭时，你会感觉像在画中一般浪漫。菜式方面，首先推荐这道“黄金薯塔伴鱼子奶油”，鱼子酱与薯仔的味道完全融合在一起了，入口既有鱼子的香味又有法国土豆的甜味。

 

黄金薯塔伴鱼子奶油

    这道“黑蒜汁焗洋葱”，不仅具有艺术品般的可观性，味道也是让人惊喜不断，因为里面除了黑蒜汁，里面还有黑松露，吃下去时味道会是一层一层的。

 

黑蒜汁焗洋葱

    “红酒汁鲜嫩乳鸽”的肉都是用红酒炖过的，这样处理之后，肉质会非常嫩，切开之后，肉质是粉红色的，看起来就非常有食欲。

 

红酒汁鲜嫩乳鸽

    “和牛面颊配脆皮胡萝卜”里面和牛面颊的肉是很难吃到的，肉油花分布非常均匀，油脂分布得也很好。

 

和牛面颊配脆皮胡萝卜

    特别要推荐这里两道非常出名的甜品——“香脆苹果挞”和“柠檬蛋白脆”，这两个甜品一上来时，你会因为惊叹它们的漂亮而不忍心下手去吃它。在这里享受完一顿法国菜之后，你会觉得自己都多了几分浪漫心情。

 

柠檬蛋白脆

香脆苹果挞