上海15家最知名“茶餐厅”

第一家：港丽餐厅 别名：Charme Restaurant
地址: 黄浦区西藏中路268号来福士广场6楼(近福州路)
电话: 021-63405058

 

图：港丽蜂蜜厚多士

上海最负盛名的茶餐厅，人气旺，无论哪家分店，饭点时，永远都处在排队状态。
招牌菜蜂蜜厚多士，其实现在茶餐厅都有这道菜，但是好吃程度，港丽绝对属于第一，面皮色泽金黄诱人，吃在嘴里，非常酥脆，甜香袭人。里面的面包则非常松软，奶香很重，很香。配上冰淇淋，冰火二重天，别有一番味道。
酱烧茄子也做的超级美味，烧的略带甜味的茄子，口感堪比肉味。
P.s正大店的靠窗位“可以看到陆家嘴和黄浦江的风景”，记得提前预订哦！
招牌菜：蜂蜜厚多士、酱烧茄子、港丽炒饭、奶茶

第二家：翠华餐厅(富民路店) 别名：Tsui Wah Restaurant
地址: 徐汇区富民路291号(长乐路口)
电话: 021-61701282

 

图：翠华鹿儿岛猪软骨

没想到香港简陋的翠华，开到上海后“场面这么大”，装修得“颇有情调”，“嘈杂”倒是一点没变，撞来撞去都是香港人。
招牌菜鹿儿岛猪软骨必点，超大块的猪软骨，肉软糯酥烂，透明的软骨做的像蹄筋一样软，赞！里面的酱汁也不错，拌饭亦有风味。
招牌香滑奶茶不错，又香又滑，入口是没加糖的原味，略带一些茶的涩味，食客可以自行加糖。
鱼旦粉，很Q很鲜，只是40多大洋才小小一盆，性价比不高。
招牌菜：鹿儿岛猪软骨、香滑奶茶

第三家：查餐厅 别名：Cha's
地址: 卢湾区思南路30-4号(淮海中路南昌路间)
电话: 021-60932062

 

图：查餐厅玫瑰豉油鸡

上海最近人气最旺的茶餐厅，一如TVB里呈现的——“拥挤”的布局、“怀旧”的地砖、“餐前”的茶杯甚至“带插销”的洗手间，都带着“浓浓”的“香港情怀”。
招牌玫瑰豉油鸡，清淡却不寡淡，皮着味，肉嫩滑，鲜香味美。
咖喱牛筋腩亦很美味，港式的淡味咖喱，配上炖的“踏踏酥”的牛筋，软中又有嚼劲，好吃。
滑蛋虾仁，虾仁各个分量十足，搭配炒的略带不生不熟感觉的鸡蛋，才是好的滑蛋虾仁。
原味冰奶茶正宗，10元一杯，香浓，就连其中的冰也不是冰块，而是奶茶冰，就算把奶茶先喝掉了，融化下来的还是奶茶，味纯。
菠萝油很失败，不如新旺，不如翠华。
招牌菜：玫瑰豉油鸡、咖喱牛筋煲、滑蛋虾仁

第四家：唐宫
地址: 长宁区东诸安浜路103号维景酒店公寓1-2楼(近江苏路)
电话: 021-62516148

 

图：唐宫乳鸽

不得不承认，唐宫的人均消费确实高，不过，老道的食客亦可以吃的丰俭由人，大户晚上开“圆台面”，工薪阶层双休日拼桌吃早茶。
唐宫的粤式点心水准绝对称的上“上海前三”，招牌乳鸽绝对惊艳，皮脆肉嫩，亦不是很油腻，嚼到软处，骨头也可下咽，地道。
虾饺皇也是点心中的上品，皮Q肉弹，咬开皮，里面硕大一只虾仁，十足新鲜的美味，超爱，每去必点。
招牌菜：脆皮乳鸽、虾饺皇、榴莲酥、雪梅娘、豉汁凤爪、叉烧酥

第五家：新旺茶餐厅
地址: 全市多家分店
电话: 021-63756357

 

图：新旺菠萝油

曾今上海“最好的茶餐厅”。做了n多年之后，仍保持高水准和高人气。
冰火菠萝油绝对是“不二”的招牌，刚出炉的面包，夹着冰冰的黄油，最喜欢就是冰黄油入口在嘴里化开的感觉，可以说，上海人对冰火菠萝油的喜爱，就是从新旺开始的。
招牌的鲜虾云吞面亦不能错过，云吞各个粒大爆满，里面藏匿着一颗硕大的虾仁，太有满足感，太给力。
招牌菜：冰火菠萝油、鲜虾云吞、烧味拼盘、化皮烧肉

港丽厚多士，翠华猪软骨，查餐厅豉油鸡，新旺菠萝油...上海15大特色茶餐厅，15大招牌菜，你吃过多少？？？

第六家：避风塘
地址: 全市多家分店

 

图：避风塘虾饺皇

“老牌”的茶餐厅，只是被人“借名”借多了，啥“xx避风塘”“避风塘xx”，整个菜品水准都被降低了，其实，正宗的避风塘口味绝对地道。
招牌虾饺皇无须多说，首先是品相好，皮薄到透明，虾仁个头大，完整，其次，味道好，外皮不黏牙，里面虾仁多汁弹牙，火候刚刚好，确实是极品。
豉汁蒸凤爪也是老牌的港菜，蒸的很糯，豆豉汁的鲜味都渗透到粉化的肉中，入口即化，鲜味四散，好吃。
招牌菜：虾饺皇、豉汁蒸凤爪、芒果布丁、肠粉、干炒牛河、艇仔粥、净云吞

第七家：葡京煲煲好&葡京茶餐厅
地址: 卢湾区淮海中路138号无限度广场2楼(近普安路)
电话: 021-63756277

 

图：葡京冰咖啡

严格来说，普京煲煲好不能算茶餐厅，但是，煲煲好口味和葡京茶餐厅相比，完全秒杀，又让小编不忍让其受冷落，所以就放在一起介绍了。
葡京煲煲好的煲仔类确是特色，煲仔饭、牛蛙煲、滑鸡煲，各个都是做的极入味，极美味。最爱即是煲仔饭开锅的一瞬间，在劈啪爆音的伴奏下，一股食材的鲜香和一点锅底的焦香混合，氤氲而出，煲仔饭，吃的就是这个感觉。
而对葡京茶餐厅，没什么太大的推荐，唯一推荐即是冰咖啡，可能是上海最好喝的了，浓郁香醇，上面竟然还撒一些没有化开的咖啡粒和可可粒，觉得味道不够浓郁时，吸一口颗粒，浓郁味瞬时冲击味蕾，甜、苦味交加，确是精品。
招牌菜：腊味煲仔饭、招牌牛肉、牛蛙煲、滑鸡煲、榴莲酥、冻咖啡

第八家：龙记茶餐厅 别名：九桂居餐饮
地址: 静安区南京西路1618号久光百货B1楼DB28-1-2(近静安寺)
电话: 021-62882757

 

图：龙记叉烧

久光底下的港式茶餐厅。开的时间不久，却凭着烧味师傅一手好本事，搞的生意红红火火，几乎天天人气爆棚。
招牌叉烧，很嫩，外层焦脆，里面肉多汁鲜嫩；烧鸭和烧鹅蘸上梅子酱，味道“老灵额”，一点不油腻，且有入口即化的感觉。
一般建议家庭可以选择外卖，各人来品尝的话，可以鉴定下招牌四宝饭，一份饭中有四种烧味，美味，一次搞定。
招牌菜：叉烧、金牌烧鹅、鲜虾云吞、四宝饭

第九家：觅香港式小厨
地址: 虹口区四川北路1661号凯鸿商场
电话: 021-63078599

 

小小的店面，极不起眼，入门，才知别有洞天。
小店维生，全靠招牌菜，觅香的粤菜大厨烹饪确有两把刷子，招牌干捞鸡鲜嫩入味，青椒和红椒的搭配，色面亦很漂亮；酸汤肥牛，肥牛嫩滑，底层的粉丝口感又弹滑，酸酸辣辣的，特别的引人食欲。
招牌菜：特色酸辣肥牛、干捞鸡、奶茶、广东芥兰

第十家：皇后牡丹亭(上海湾店) 别名：QUEEN MUDAN TING
地址: 浦东新区浦东南路1138号上海湾1楼(张杨路口)
电话: 021-58777397

 

国花牡丹，富贵吉祥，大气艳丽，看了就让人心潮澎湃。
招牌水晶虾饺够弹牙，里面除了虾和笋丁就没有别的了，不像别人会包一些肉馅儿进去，很实诚。蘸一点点醋，味道鲜美。
大爱榴莲酥，难以言语的美味，细腻，榴莲味浓郁，只能说特色，只能说对某些人的口味，不好这口的千万别点哈。
招牌菜：水晶虾饺、榴莲酥、牡丹亭福建炒饭、鲜虾净云吞

港丽厚多士，翠华猪软骨，查餐厅豉油鸡，新旺菠萝油...上海15大特色茶餐厅，15大招牌菜，你吃过多少？？？

第十一家：基斯港式创意餐厅别名：Chris Cafe Le Fusion
地址: 静安区南汇路77号(近北京西路)
电话: 021-62678216 62678318
可以说是“港丽”的copy版，但又有自己的特色，简单清爽，别有情调，特别适合热恋中的情侣来。
招牌吊烧鸡是特色，鸡肉烧的极嫩，且是淡淡的原味，蘸一些腐乳酱，惹人食欲大开。
另外，他们家的甜品一直也有很高的人气和口碑，焦糖炖蛋、优酪乳冰沙，味道相当好，小情侣来此，霸占一个小卡，坐一下午，别有情趣哦。
招牌菜：吊烧鸡、焦糖炖蛋、优酪乳冰沙

第十二家：烧味站港式风味小厨
地址: 徐汇区田林路124-4号3楼(近桂林路)
电话: 021-54970812 54970813
装修“简约时尚”的港式茶餐厅，别有一股香港的调调。
招牌菜日本烧汁炒杂菌，浓郁中带点甜味，菌菇很嫩，很有弹力，值得一试；菠萝咕噜虾球，口味酸酸甜甜，料挺足，亦值得一试。
特色的奶茶是亮点，味道稍有些苦，所以让很多首次喝的人不太习惯，其实奶茶苦是重茶味奶茶的一种做法，很地道，喝到第二，第三口即能感受到一股自舌根散发开的甘甜味。
招牌菜：丝袜奶茶、日本烧汁炒杂菌、菠萝咕噜虾球、大漠风沙鸡

第十三家：东林小厨(田林店)
地址: 徐汇区田林东路158号(近宜家)
电话: 021-64814565
走进厅堂，一看服务员和切配烧味的师傅就知道是广式的店，出品果然比较地道。
烧味地道正宗、烧鸭、叉烧挂在架子上，油滴滴的落下，摆明就是在勾引人的馋虫吗。
招牌煲仔饭确实好吃，淋上酱油后，有一股特有的鲜甜味，吃完整煲，可千万别忘了刮底，底部的锅巴很脆，很香。
招牌菜：腊味煲仔饭、烧鸭、叉烧、烧鹅

第十四家：香港永祥烧腊餐厅
地址: 虹口区乍浦路423号(近北海宁路)
电话: 021-63077078
随便什么时候去人气都“很旺”，全因出品赞得没话说。
叉烧价廉物美，味好到“打耳光也不放”；烧鹅表皮油亮香脆，肉质厚实且嫩，蘸上梅酱，正好解腻。
服务员总是“忙”得没时间理你，建议外卖打包。
招牌菜：叉烧、烧鹅

香港糖朝别名：The Sweet Dynasty
地址: 卢湾区淮海中路300号香港新世界大厦B108-109(近黄陂南路)
虽然开在高档商务楼中，但香港糖朝的价格却比想象中亲民很多。
粥、甜品是糖朝的招牌，足料荔湾艇仔粥赞，热热的粥上桌，米香四溢，倒入料，又是一股鲜香飘出，的确地道，口味重的食客还可以浇一些酱油，别有风味。
椰汁紫米布丁、芒果布丁、糖不甩，无愧糖朝二字，确实做的霸气，好吃，香甜，就是女生常吃有些罪恶，建议吃完多运动。
招牌菜：足料荔湾艇仔粥、椰汁香芋紫米露、肠粉、芒果布丁、糖不甩