上海特色——黄浦会
F&W评语：著名的外滩三号有著名的黄浦会。此话不为过，“天才厨师”梁子庚的“御用厨房”经得起这样的修饰词。
只听名字，众食客即可意会，在黄浦会，浓油赤酱的本帮菜精髓不变，却拥有着诸多本地餐馆望尘莫及的“三最”—最优质新鲜的原料，最时尚简洁的造型，最充沛新颖的口感。“蟹粉香酥一口面，老醋生煎包”端上桌的时候，没有配醋碟，这可不符合上海人吃生煎的传统习惯。孰知，因为害怕与烫嘴的汤汁亲密接触，而用齿尖轻咬面皮时，竟然一瞬就嗅到了老醋的香味。原来，它早藏身于生煎包内！香醋从咬出的小口汩汩而出，浇在船形碟里那团香酥面上，肉汁的鲜、香醋的鲜、蟹粉的鲜，三鲜合一，入鼻入口又入心。
黄浦会以著名的外滩三号著称，它是沪上唯一一家以黄浦江母亲河而命名的餐厅，以海派风味为主，秉承本帮菜的精髓，以最优质新鲜的原料，最时尚简洁的造型，最充沛新颖的口感，吸引着众多沪上美食爱好者。鲟龙子，香糟毛豆熏蛋是这里具有沪有特色的菜肴，就拿香糟毛豆熏蛋为例，底部铺满一层糟毛豆仁，已经被去掉壳的熏鸭蛋放在上面，四周倒满了香糟卤，是味觉与视觉的双重体验。还有那最传统的生煎包，上海人吃生煎的传统习惯，为了防止汤汁烫嘴，一般用齿尖轻咬面皮，吮吸汤汁后，再将生煎包放入口中，特别注在咬破皮时你能闻到老醋的香味，之后是肉汁的鲜、香醋的鲜、蟹粉的鲜，这三鲜合一搭直叫垂涎欲滴。黄浦会以精致的艺术造型以及充沛的时尚口感，浦江两岸现代与古典的完美融合，给更多想了解沪上饮食文化的朋友提供了最优质的享受场所。
梁生曾说“我对于中国菜拥有强烈的激情和钟爱”，于是乎，黄浦会将中国茶道和精致菜肴优雅融会也就不足为奇了。这里甚至还专门设计了三间极富东方韵味的复古茶室，不遗余力地尽显中华精髓。黄浦会从中国各地精选了50余种上等名茶，以资深茶艺师不同的茶艺，搭配各道佳肴，以求 美食与珍茗珠联璧合。2007新年伊始推出的“上桌泡”，省却了中规中矩正襟危坐的场面，只消三分钟便可让你倾心于茶文化的悠远魅力。看来，黄浦会是誓将美食与美茶进行到底了！
地址：上海市中山东一路3号五楼
电话：021-63213737
基本消费：人均500元
酒水：莎杜拉菲城堡1988头等苑一级
招牌菜：葱香烤鳕鱼、苏杭东坡肉
信用卡的种类：接受国内外信用卡