上海核桃美食地图
冬季养生之核桃 来源:黄琦舫
随着冬季的到来,感恩节、圣诞节、元旦新年等各种节日也接踵而至,免不了要为亲朋好友的来访预备零食、小点。同时,冬日养生也自然成为人们的热门话题,俗语说“药补不如食补”,看看淮海 路长春食品商店门口排起的长队吧--都是冲着“现磨芝麻核桃粉”而来的人们。核桃,自然是冬日里最常见的滋补美食。看过一份研究报告现实,来自美国加州的核桃,不仅果肉饱满,而且富含不饱和脂肪酸,在带来饱足感的同时不会导致坏脂肪的堆积。最近办公室的同事都迷上了呢...
核桃在中国被誉为Joyoyaku,它是用来补充活力以及精力的药物和食物。核桃在有关美容方面的药膳中也被广泛运用。据清朝史册上记载,当年慈禧太后将核桃甜羹作为日常饮料来食用,因此在她年事已高之时,她的皮肤依然水润光滑。
上海核桃美食地图
烘焙西点-马哥孛罗
超级喜欢马哥孛罗的核桃魔杖,看似坚硬无比的法式面包中,藏着N多的核桃和提子干,甜甜的但一点儿都不会腻。
保罗酒楼的核桃酥
中式甜点-保罗酒楼
每次去都必须点的:可可核桃酥,超级喜欢。酥皮质感的外壳,制成一颗完整核桃的模样;内部是核桃、枣泥等混合而成的软心。甜度适中,酥皮小油。曾经试过特意跑去保罗打包一份核桃酥的说...囧rz
养生饮品-凯文酒楼
香滑核桃露是一道点心,也是一款饮品。如果吃腻了桂花酒酿小圆子、赤豆莲子小圆子,不妨尝试一下核桃露,当然,这和罐装的核桃露有很大的差别,现磨的,而且很稠很稠,充满着核桃的颗粒感。不是很甜,加热或冰镇都别有风味。
现磨芝麻核桃粉
每到冬季,在上海各大食品商店内,总能见到排队买现磨芝麻核桃粉的人群。尤其是南京东路上的第一食品商店、淮海路上的长春食品商店。如果恰逢冬至日,没有半个小时是别想买到的。
早餐时在牛奶或豆浆中加入一勺芝麻核桃粉,这就是饭妈妈的冬日养生秘笈之一啦。Ps:可选择有糖或无糖,糖尿病人亦可食用。
